La alubia de León necesita cuanto antes la marca de calidad, según la promotora

La última jornada del octavo curso de Formación de Agricultores, organizado por el Sindicato de Barrios de Luna en su sede de Hospital de Órbigo acogió diversas conferencias en las que se resaltó que la alubia de León necesita urgentemente una marca de calidad que la defina ante el consumidor como producto fiable y la proteja ante la invasión de otros importados. «La alubia leonesa puede llegar a ser una realidad de presente y futuro, como semilla alternativo a otros de fuerte implantación en nuestro campo leonés con la simple consecución de su marca de calidad», explicó el gerente de la promotora Pro-IGP (Indicación Geográfica Protegida) Alubia de León, José Manuel Valledor Ovelleiro. El gerente de la promotora destacó también «la necesidad de recuperar un cultivo alternativo y tradicional que supuso muchos beneficios para nuestra comarca y que los puede volver a aportar, adaptándonos a las nuevas pretensiones de los consumidores y poder llenar así el hueco existente en el mercado de una alubia con garantías». El sindicato central del embalse de los Barrios de Luna clausuró ayer el octavo curso de formación de agricultores, bajo el título La Agricultura en la comarca Órbigo-Páramo: posibilidades de futuro, alternativas y perspectiva comunitaria. Los temas que se han tratado en este curso van desde el análisis económico de la agricultura de la zona hasta la nueva reforma de la PAC. Recuperar la cota de comercio José Manuel Valledor resaltó como problema la necesidad de que se produzca una homogeneización para recuperar de nuevo las cotas de comercio de la alubia y puso de manifiesto que «para poder recuperar de nuevo el comercio y mercado que la alubia de León se merece, lo primero que se pretende es conseguir una homogeneización y una calidad estable del producto, lo cual conseguiría en primera instancia el constituirse como fruto alternativo y rentable al maíz y la remolacha». «La fórmula necesaria para acceder a todo ello con garantías para un futuro y conseguir la rentabilidad de este producto es la creación de una denominación de calidad, una IGP». Para ello se prevé un seguimiento exhaustivo por parte de la promotora Pro-IGP Alubia de León sobre los cultivos, su desarrollo en fincas con adecuados niveles de humedad y grasas, control sobre hongos y bacterias, su selección, su envasado e higiene, el control de etiquetado y la no permeabilidad a otras especies de alubias, entre otras cuestiones. «La alubia necesita recuperar calidad para convertirse en un fruto alternativo» JOSÉ MANUEL VALLEDOR Presidente de la promotora PRO-IGP