El puerro volverá a ser el protagonista principal de la cita facundina

La Feria de San Simón volverá a tener en este 2004 un carácter multisectorial, pese a que el deseo de la corporación local es hacer de ella un encuentro de carácter exclusivamente agroalimentario ya que, según el alcalde de Sahagún, José Manuel Lora, este sector «es el auténtico soporte económico de nuestra comarca». Un deseo que, por el momento, resulta del todo imposible. Pese a lo cual, el puerro volverá a ser la base sobre la que se sustenta esta cita de la que se podrá disfrutar en la villa desde el sábado hasta el lunes. Una hortaliza que no pocos defienden como alternativa al cultivo del cereal. Posibilidad que, como señala Lora «requiere grandes inversiones, que sólo serían posibles si hubiera grandes empresas interesadas en adquirir nuestros puerros». De ser así, «no dudo que los agricultores se decantarían por plantar puerros como alternativa al cereal». En este sentido, la Feria de San Simón constituye una oportunidad única para que las empresas de comercialización de éste y otros productos de la huerta comprueben la calidad de la materia prima que se ofrece en los diferentes puestos, tanto del recinto ferial como de la Plaza Mayor. No en vano, Lora recuerda que el puerro de Sahagún cuenta con una calidad contrastada y reconocida en diferentes estudios, por lo que sólo restaría producirlos en la cantidad suficiente como para que fuera rentable realizar esas importantes inversiones. Los pavos Por lo que respecta al otro producto que durante años puso nombre a la feria, el pavo, cabe destacar que esta cita contará un año más con su presencia, si bien ésta no será todo lo amplia que la organización desea. Aunque, puestos a echar en falta, el alcalde de Sahagún también reclama una mayor implicación de los empresarios y comerciantes locales, puesto que «esta feria es algo de todos, no del Ayuntamiento, que es un simple organizador». De tal forma que «los auténticos protagonistas son ellos, los empresarios y los agricultores, porque ésta es una cita pensada para facilitar las relaciones comerciales entre los productores y los compradores y hacer que fructifiquen durante el resto del año». Lo mejor de la comarca Es por ello que Lora no comprende cómo «hay empresarios de Sahagún que participan en ferias de otras localidades, y sin embargo no lo hacen en la suya, en la que debería estar presente lo mejor de la comarca». Ya que «sólo apostando con fe por nuestra riqueza conseguiremos que nuestra comarca y nuestras gentes progresen». Pese a lo cual, desde el Ayuntamiento de Sahagún se asegura que esta edición mejorará la del pasado año. No en vano, al organizarse en el pabellón la oferta tradicional de esta feria se verá complementada con la presencia de talleres de artes plásticas, áreas destinadas a los niños y un amplio abanico de actos especialmente pensados para ellos. Mientras que los adultos podrán disfrutar de una gran exposición de automóviles y maquinaria agrícola en los alrededores del pabellón, en la que se podrán conocer de primera mano las últimas innovaciones del sector.