La feria desborda todas las previsiones de participación y de éxito comercial de los industriales

Uno de los principales factores que también han hecho que la Feria de Cecina de Chivo sea una realidad ha sido el éxito comercial que han obtenido los diferentes expositores ubicados en el recinto ferial, que un año más han obtenido un resultado más que positivo en el resultado de ventas y, sobres todo, de participación de los visitantes, que se han acercado hasta Vegacervera para comprar el afamado embutido. En palabras de los propios industriales, los visitantes pudieron comprobar de primera mano que durante en la elaboración de este año de la cecina de chivo ha aumentado la experiencia y la calidad del producto. Los industriales aseguran que esta superación queda reflejada «no sólo en la gran cantidad de personas que hoy se han agolpado en el recinto ferial, sino también en la elaboración que se hace con la cecina». De hecho, uno de los productores de cecina de chivo señaló ayer que «por supuesto, y de forma evidente, no ha quedado, ningún tipo de resquicio para saber que la cecina de chivo de Vegacervera, es el mejor manjar de la carne de la montaña de León en Vegacervera, como así ha quedado demostrado».