Los hosteleros recomiendan cuidar mejor a los comerciales turísticos

Los empresarios castellanos y leoneses del sector de la hostelería, se felicitan por el lleno casi absoluto que han registrado los establecimientos del ramo durante la Semana Santa y se plantean como objetivo que el buen dato de los últimos días, se extienda al resto del año. La junta directiva de la Federación Castellano y Leonesa de Empresarios de Hostelería, que agrupa a las asociaciones provinciales, cree que la autonomía tiene recursos para «extender el overbooking , algunas provincias han llenado sus plazas de hospedaje, de la Semana Santa a todo el año», según manifestó ayer, Ángel Velasco Hernanz, presidente de la federación. Del Jueves Santo al Domingo de Resurección, «algunas provincias han ocupado todas sus plazas hosteleras, la media de Castilla y León ha sido del 95% y los restaurantes han doblado la afluencia de clientes» en lo que Velasco considera un «importante comienzo de la temporada del 2006». Las razones del éxito, según la federación hostelera, residen «en nuestro paisaje, nuestros monumentos y en que existen procesiones como en cualquier otro lugar de España, así como en una gastronomía tradicional como innovadora que goza de gran prestigio fuera de nuestro país», explicó Ángel Velasco. La organización empresarial reconoce la labor de la Consejería de Cultura y Turismo de la Junta en la promoción del turismo y, en especial, de la Dirección General de Turismo, que ha facilitado a la federación la asistencia a ferias nacionales e internacionales de turismo, en las que «los más de cien comerciales que existen en Castilla y León realizan contratos con mayoristas, operadores turísticos, agencias, etcétera. Al final, son estos trabajadores los que consiguen que el nivel de ocupación sea alto», indicó Velasco, que manifestó su deseo y el interés del sector por la existencia de un mayor número de profesionales especializados en venta, que espera que la colaboración entre la Junta y los empresarios se mantenga en lo que se refiere a la asistencia a ferias. Sectores beneficiados Velasco señaló también que la hostelería «no fabrica ni produce nada, sino que da salida a lo que otros producen. En Castilla y León supone 65.000 puesto de trabajo directos, ¿pero cuántos son los indirectos? ¿Cuántos lechazos, cochinillos y cecinas ha vendido la hostelería estos días?», se preguntó el presidente de la patronal hostelera.