Gastronomía y convivencia Los fuegos artificiales cierran los actos del Territorio de Fray Gerundio

Valencia celebró con éxito el primer Día de Asturias después de que el pasado 22 de julio Coyanza y Oviedo sellaran un hermanamiento que refleja la unión que durante muchas décadas han tenido la localidad coyantina y el Principado. La presencia de turistas llegados del Asturias pareció aumentar en la jornada de ayer en las calles de Valencia para celebrar el día del bollu preñau, una tradición asturiana que lleva celebrándose en Coyanza durante las últimas tres décadas y que une ambas gastronomías, ya que junto al bollu se ofrecen vasos de vino Prieto Picudo que dan el sabor leonés al bollo con chorizo asturiano. El día comenzó con bailes regionales a cargo del grupo de danzas de Coyanza y del grupo del Ayuntamiento de Corvera en Asturias que estuvieron acompañados en un pasacalles por la banda municipal de música de Valencia de Don Juan. A pesar del calor, ambos grupos hicieron disfrutar a coyantinos y asturianos con las danzas tradicionales de cada zona que bailaron, a la perfección, ante cientos de personas. La música y los bailes contagiaban la alegría a todos los asistentes, tanto que, incluso se pudo ver algún espontáneo que se apuntó a «echar una jotica». Los primeros bailes fueron en la plaza Mayor con el Ayuntamiento y la iglesia de San Pedro como escenario. Después, un pasacalles liderado por la Banda Municipal del Música de Valencia condujo a ambos grupos al jardín de los Patos donde ya eran muchos los que disfrutaban de los bollus y del vino Prieto Picudo. Allí, en el kiosko de música del parque, la corporación municipal procedió a leer un bando por el que se nombró a Francisco Hevia, Pepín, como Paisano de Honor del año 2006. Tras esto, el himno de Asturias y el de Coyanza fueron interpretados por la banda municipal de música antes de volver a dar paso a los bailes regionales. Llegada la hora de comer, fueron muchos los que se apresuraron a comprar sus bollus acompañados de vino Prieto Picudo para saciar el hambre y la sed producida por el calor. Los cuatro mil bollus preñaus se hicieron, este año, en el Puente Villarente aunque el chorizo de su interior era de Valencia. El día de fiesta lo cerró una actuación del grupo de danza de Corvera en el jardín de los Patos. El cuarto encuentro de la Asociación de Amigos del Territorio de Fray Gerundio de Campazas que ha tenido lugar en Gordoncillo quedó ayer clausurado. Las luces, el color y la magia de los fuegos artificiales fueron los encargados de la despedida de este encuentro que durante tres días ha llenado Gordoncillo de actividades lúdicas y culturales. Una mesa redonda bajo el título Población, desarrollo y cultura en Tierra de Campos, reunió a varios profesores que hicieron diferentes ponencias sobre esta comarca a través del tiempo para dar paso posteriormente a un debate abierto. Pascual Martínez, profesor de Historia Medieval de la Universidad de Valladolid, hizo un recorrido histórico desde el siglo XII al XX asegurando que en la Edad Media, Tierra de Campos era una «zona rica envidiada por los montañeses». Posteriormente, Carmen González, profesora del IES de Cuéllar, hizo una exposición sobre el Plan de Acción Integral Tierra de Campos, para Carmen González «el futuro pasa por no mirar al pasado esplendoroso sino por poder ofrecer un futuro para los habitantes». José Cortizo, profesor de geografía de la Universidad de Léon habló sobre demografía y el descenso progresivo de la población, por ejemplo, de 1981 a 2006, Tierra de Campos perdió el 21 por ciento de habitantes, pasando de 76.000 a 60.000. En el debate posterior, se habló de las subvenciones que llegan de la Unión Europea a través de la Política Agraria Comunitaria -PAC-, «un dinero que se ha ido más al ladrillo de las capitales, a la compra de pisos, que a la mejora de la maquinaria y de las explotaciones agro-ganaderas» se aseguró en este debate donde también se destacó que el 28 por ciento de los agricultores tiene más de 65 años.