En marcha un curso de setas y hongos para 19 colectivos

El Grupo de Acción Local Cuatro Valles ha programado para la próxima primavera un curso de actividades de contenido micológico que se integran en el proyecto de cooperación «Recursos Micológicos» en el que participarán con otros 18 colectivos de la comunidad autónoma. En principio, las actividades que se desarrollarán son dos cursos a celebrar en Pandorado y Vegacervera, destinados a formar parte de las actividades de profesionales de la cocina, con materiales como las setas y los hongos de la comarca. Por su parte, las localidades de La Robla y Cabrillanes, serán escenario de los cursos de recolectores profesionales, que pretenden formar en materia de identificación y buenas prácticas a todos aquellos que quieran hacer de la recolección y venta de hongos una actividad profesional. Guías micológicas En el marco de estos cursos que se desarrollarán de forma gratuita, existe otro curso añadido de «Guías micológicas», que tendrá lugar a lo largo de la primavera y el otoño en La Magdalena. Cuatro Valles, según su técnico Pablo Casares, pretende «formar a guías intérpretes, especializados en micología y posibilitando una nueva salida profesional y abriendo nuevas actividades relacionadas con el turismo rural en la región».