Varios grupos visitaron los pinares colindantes para intentar conocer las especies de hongos
Tabuyo del Monte conmemora el día micológico de Castilla y León
Los asistentes degustaron varios platos elaborados con las setas recolectadas en la zona
Una de las cocineras reparte las raciones de cordero elaborado a base de níscalos y boletus
La localidad astorgana de Tabuyo del Monte celebró varias actividades con motivo del Día Micológico de Castilla y León durante las jornadas de ayer y anteayer. El viernes, un grupo de expertos y curiosos guiados por el ingeniero de montes Jaime Olaizola, realizaron una ruta micológica desde la ermita de Pandorado hasta la ribera de Omaña. Además, presentaron el proyecto «Recursos Micológicos de Desarrollo Rural» en el salón de actos de la Delegación Territorial de la Junta de Castilla y León. Por su parte, la decana de la Facultad de Geografía de la Universidad Complutense de Madrid, Mercedes Molina, impartió una charla sobre la importancia del recurso micológico en el desarrollo rural. Los organizadores también prepararon un taller de identificación y una obra de teatro llamada Verde fuego a cargo de la Asociación Micológica Leonesa San Jorge, ambas actividades dentro del edificio de usos múltiples de la comunidad de Omaña. El grupo se desplazó ayer a Tabuyo del Monte para realizar una salida por el monte con el fin de recoger setas y visitar una plantación de pinos micorrizados con níscalos, que según Olaizola, se espera que empiecen a crecer en otoño. Degustación de productos Según Olaizola hay muy pocas plantaciones micológicas en Castilla y León y seguramente «esta sea la única orientada a la recolección de níscalos». A mediodía, la comitiva ofreció una degustación de productos elaborados con setas, como empanadas y raciones de cordero y lechazo cocinados setas. Al finalizar la comida, los asistentes se desplazaron al Centro de Interpretación Micológica, donde tenían preparado un taller práctico de cultivo de hongos saprófitos. Con los juegos micológicos para niños y la chocolatada finalizaron las actividades. La alcaldesa de Luyego y presidenta del comité de seguimiento del proyecto micológico a nivel regional, Marisa Rodriguez, afirmó: «Con estas actividades demostramos que los proyectos de cooperación y recuperación interregional funcionan».