El matadero abre la campaña de invierno también al ganado caprino

El Ayuntamiento de Villablino ha puesto en marcha la campaña de sacrificio de cerdos correspondiente al invierno del 2007 que se prolongará hasta el mes de abril del 2008, a realizar en las dos modalidades reconocidas habitualmente en estos casos, a través de veterinarios oficiales o por medio de los colaboradores. Los interesados en la primera modalidad deberán entregar las muestras debidamente cumplimentadas en el Centro Sociosanitario de Villablino, en horario de 9.00 a 10.00 horas los ías laborables, previo pago en Caja España de la tasa de autoliquidación, al preci de 5,05 euros por cabeza de porcino. En la segunda modalidad se realizarán los reconocimientos a través de los servicios de José Francisco Domingo Cuesta (608) 87 39 50, Wenceslao Jiménez Prieto (608) 78 53 44, Elena Alonso Casado (987) 48 03 95, Julián Rodríguez Robles (689) 89 06 68 y Fidel Fernández Gómez (608) 68 06 86 que recogen muestras todos los días de la semana. El Ayuntamiento recuerda que queda expresamente prohibido el sacrificio en domicilios particulares con destino al autoconsumo de ganado ovino, bovino y caprino. Los resultados de los análisis se entregarán 24 horas después de realizados. Si no hay aviso, la carne es apta para consumir.