La cofradía de San Antón repartió 900 raciones de chichas con pan

la bañeza

A mal tiempo, buena cara. La bañezana cofradía de San Antón celebró ayer con éxito su jornada de exaltación del cerdo, invitando a una degustación de chichas regadas con vino y acompañadas de pan a sus convecinos y visitantes. Dos cocineros fueron los encargados de preparar, al estilo tradicional, los cien kilos de chichas en una paellera de gran tamaño. Después, unas doce personas distribuyeron entre los comensales este manjar, protegidos de las inclemencias meteorológicas bajo los soportales de la plaza Obispo Alcolea, junto al centro cultural Infanta Cristina.

«Lloviendo a tope»

«Ha venido mucha gente, y eso que está lloviendo a tope», explicaba el cocinero Ángel Martínez en la recta final del reparto. Los asistentes recibieron con buen ánimo su plato de chichas, que ayudaba a entrar en calor en una mañana desapacible. La iniciativa, que pretendía agradecer a los bañezanos su colaboración con la cofradía en la rifa del cerdo, sustituye a la realización de la matanza tradicional, que se ha complicado en los últimos años por motivos legales. La hermandad mostró al público durante el reparto una canal ya abierta, para que las nuevas generaciones conozcan, al menos, parte de este rito.