El IES impartirá dos nuevos módulos del ciclo de panadería y repostería

m.-Ša. | astorga

El Instituto de Enseñanza Secundaria (IES) de Astorga impartirá dos módulos del ciclo formativo de panadería, repostería y confitería, según confirmó ayer la Asociación de Empresarios de Astorga y Comarca (Asemac). La entidad precisó que representantes del citado centro educativo mantuvieron recientemente reuniones con responsables de Asemac, la Asociación Gastronómica y Cultural El Borrallo y la Cámara de Comercio de Astorga, en las que «se pudo constatar con datos y encuestas la necesidad de formación de muchos trabajadores del sector de la hostelería y la restauración en esta zona», indicó Asemac.

Así, la entidad empresarial apuntó que el IES consiguió la autorización para una matricula parcial que le permitirá impartir dos módulos, por un total de 270 horas. Éstos son: Procesos básicos de pastelería y repostería -”módulo de primer curso de 165 horas-” y Postres en restauración -”módulo de segundo curso de 105 horas-”.

Los alumnos matriculados podrán en el futuro cursar más módulos de este ciclo hasta poder conseguir el título de técnico de grado medio, apuntó ayer Asemac. La entidad precisó que este curso es pionero en la provincia y está destinado a trabajadores del sector de la hostelería y desempleados. Comenzará este próximo lunes y será inaugurado el jueves por la directora provincial de Educación, Mercedes Fernández.