Benavides presenta la cuarta edición de la feria de repostería
El maestro pastelero Miguel Sierra será nombrado Repostero de Honor de este año
La alcaldesa presentó el variado programa de la feria.
La alcaldesa de Benavides de Órbigo, Ana Rosa Sopeña, presentó ayer junto con la jefe de Desarrollo Local, Irene Álvarez, y el gerente de la empresa Amano Soluciones, Gregorio Martínez, la cuarta edición de la Feria de la Repostería El Órbigo es Dulce. Para su desarrollo, El Ayuntamiento cuenta con la colaboración de la Diputación de León, además de una subvención de 9.000 euros por parte de la Junta. La feria, que comienza el sábado a las 13.00 horas con la inauguración oficial, contará con la presencia de Eduardo Fernández, delegado Territorial de la Junta.
Este año, la muestra reunirá a numerosos expertos artesanos pasteleros en un total de 34 expositores. Aunque el número de profesionales haya aumentado en tan solo tres puestos, respecto al año anterior, Gregorio Martínez reconoció que «la situación económica actual dificulta acudir a este tipo de eventos». Este hecho reafirma, según el gerente de Amano Soluciones, «la gran apuesta que ha realizado el Ayuntamiento por la ejecución de la feria».
Entre las citas que componen el nutrido programa de la muestra, los organizadores destacaron la asistencia del Presidente de la Asociación Provincial de Artesanos Pasteleros de León, Gustavo de la Fuente. «Cada año se invita a una persona distinta relacionada con el mundo del dulce, así se trata de variar de un año a otro el contenido de la feria», afirmó la alcaldesa de Benavides.
Por otro lado, la cuarta edición de la feria tiene como novedad el nombramiento por primera vez de Repostero de Honor. Este año, la elección será para Miguel Sierra, discípulo del conocido pastelero Paco Torreblanca.
La muestra es, según afirmó la alcaldesa de Benavides, «la única feria de toda la Comunidad Autónoma dedicada exclusivamente al dulce y a la repostería». Dado que los productos que se presentan «son del gusto de todos», la muestra no solo está dedicada un público adulto, sino que también los niños podrán disfrutar de la pastelería a través de varios talleres. Así pues se espera repetir las 15.000 visitas del años pasado.