Reportaje | marta prieto
Benavides se despide del dulce
Las 15.000 personas y los 34 expositores aseguraron el éxito de la muestra
El público pudo degustar la gran variedad de productos expuestos en la feria de la repostería.
La Feria de la Repostería celebrada este fin de semana en Benavides de Órbigo finalizó ayer con gran éxito. La muestra, que alcanzó ya su cuarta edición, contó con una gran participación tanto por parte de los visitantes, a través de los diferentes talleres, como por los representantes de los expositores. Durante los dos días de desarrollo, más de 15.000 personas se acercaron hasta Benavides para probar los numerosos productos que se exponían en los más de treinta puestos que congregó la feria.
En la jornada de ayer, los reposteros de la muestra demostraron al público la versatilidad del dulce. A través de la presentación de la tarta de trucha, a cargo de Nicanores de Boñar, los visitantes comprobaron cómo se puede combinar con buen resultado el dulce del hojaldre con el sabor salado de la trucha. Este hecho quedó demostrado también en el Taller de Pastelería Salada llevado a cabo por la Asociación provincial de Artesanos Pasteleros de León. En él, se realizaron curiosos productos de chorizo, anchoas, todos ellos compaginados con el hojaldre.
Por otro lado, ayer también tuvo lugar, tras el teatro de calle de Pablo Cidón, la rifa de una gran cesta elaborada con todos los productos puestos durante los dos días de feria.
Al acabar la jornada, se realizó la entrega de los premios de los concursos de los expositores, reconociendo así el talento de los distintos maestros pasteleros congregados en la feria. Por su parte, el público también pudo demostrar sus habilidades gastronómicas en el Concurso Popular, la ganadora fue Margarita Martínez, vecina de Benavides, con un postre de mazapán, macedonia, nata y guindas. La tarta ganadora ha sido premiada también en otros concursos.