Val Sabero organiza este fin de semana sus primeras jornadas del cerdo
La asociación cultural proyectará un deuvedé con varias imágenes tradicionales
Recuperar, mantener y promocionar las costumbres de nuestros antepasados se está convirtiendo en el acto estrella de las asociaciones con el apoyo de las administraciones más cercanas. Así, la Asociación cultural Val Sabero y el Ayuntamiento celebran hoy las primeras jornadas de la matanza y gastronómicas. Entre los actos programados destaca el despiece del cerdo y el embutir de la manera tradicional, todo con útiles de épocas pasadas. Previamente se degustará la tradicional parva. Finalmente se proyectará un DVD con imágenes de la matanza.