La Bañeza, capital del embutido y del buen queso

El Salón de Plenos del Ayuntamiento de La Bañeza ha sido el escenario, en la mañana de este lunes, de la presentación oficial de la IV Feria del Embutido y Queso, que tendrá lugar en la Plaza Mayor de la ciudad entre los días 25 y 27 de abril. Una cita consolidada en el calendario local que contará con la participación de 18 expositores procedentes de diferentes puntos de la comunidad autónoma, así como de otras lugares del país, como Guadalajara o Cáceres. El acto de presentación ha estado presidido por el alcalde de La Bañeza, Javier Carrera, y el concejal de Promoción Ferial, José Carlos Prieto. En su intervención, el regidor ha querido, en primer lugar, agradecer a todas las personas e instituciones que han colaborado durante la reciente Semana Santa, contribuyendo al éxito de una celebración declarada de Interés Turístico de Castilla y León.

Carrera ha subrayado que el embutido y el queso representan una parte importante del patrimonio gastronómico y económico de La Bañeza y su comarca, especialmente en el ámbito de los pequeños negocios del medio rural. «Una vez más, la Plaza Mayor será punto de encuentro para quienes buscan productos de calidad y quienes los elaboran con esmero. Una nueva oportunidad para disfrutar de la diversidad culinaria de nuestra geografía. La Bañeza siempre es fiesta. Un lugar donde queremos que la gente se sienta viva», afirmó el alcalde.

Por su parte, el concejal de Promoción Ferial ha detallado el programa completo de la feria, que abrirá sus puertas el viernes 25 de abril a las 18.00 horas, con inauguración oficial prevista a las 18.30 horas. A lo largo de los tres días, las personas que realicen compras en los distintos expositores podrán participar en sorteos diarios de lotes de productos de la feria. El evento contará, además, con actividades paralelas como un taller infantil, baile vermú, merienda solidaria, una cata de vinos y el concierto «Europa».

Uno de los momentos más esperados será la tradicional «Tartera de la Feria», que se celebrará el domingo 27 de abril a las 13:30 horas. El menú incluirá chichas con patatas fritas, tosta de lacón con pimentón y aceite, quesada de postre, pan y bebida (vino o agua), todo por un precio de 4 euros. Los tickets podrán adquirirse en el stand del Ayuntamiento ubicado en la Plaza Mayor. Durante toda la feria, los visitantes podrán degustar tapas en cada expositor por un precio de 1,20 euros.

El Ayuntamiento invita a toda la ciudadanía y visitantes a participar en esta feria que pone en valor la calidad de sus productos gastronómicos,