Asemco organiza las jornadas gastronómicas de caza y pesca
Iniciativa empresarial vinculada la nueva feria coyantina
Un momento de la presentación de las jornadas.
La gastronomía tendrá un papel protagonista en Valencia de Don Juan durante el próximo fin de semana. En el marco de la I Feria de la Caza, Pesca y Naturaleza, que se celebrará los días 17 y 18 de octubre en la Zona Polideportiva Vicente López, la Asociación de Empresarios Coyantinos (Asemco) ha organizado las primeras Jornadas Gastronómicas de Caza y Pesca, contando con la colaboración del Ayuntamiento coyantino. Esta propuesta reunirá a diferentes establecimientos hosteleros con el fin de ofrecer platos y tapas inspirados en la caza y la pesca, poniendo así en valor la riqueza culinaria de la comarca.
Dentro de la programación, los restaurantes participantes ofrecerán menús especiales a un precio de 38 euros. La Sidrería La Huerta de Don Pedro servirá estas propuestas gastronómicas los días 16, 17 y 18 de octubre, mientras que Casa Alcón y la Bodega Restaurante El Viejo Galeón se sumarán durante el sábado 17 y el domingo 18.
De forma complementaria, el público podrá disfrutar de una Ruta de la Tapa Temática por un precio de 2 euros. En esta iniciativa participan el Bar Café Lope, el Bar Oasis y la Sidrería La Huerta de Don Pedro, en Valencia de Don Juan, junto al Bar Ana y Martín, ubicado en la localidad de Jabares de los Oteros.
La oferta gastronómica se completa con la recomendación de maridar tanto los menús como las tapas con los vinos de la zona. Para ello, se promueve el acompañamiento con caldos de bodegas locales como Cooperativa Los Oteros, Gordoncello, Tampesta, Jagatas, Villaliz y Vitalis, reforzando el compromiso con la tradición vitivinícola.