La crisis de precios alcanza también al vacuno
UCCL asegura que «en apenas tres meses el sector ha sufrido «un descenso del 20%» en terneros vivos que se venden para cebadero
La organización agraria UCCL señala que las pérdidas alcanzan los 600 euros por animal.
El coordinador de UCCL, Jesús Manuel González, y el presidente de UCCL Salamanca, Juan Carlos Sánchez, han analizado estos días la «alarmante» situación del vacuno de carne y la crisis de precios, con «pérdidas de 600 euros por animal». En una rueda de prensa de la organización en Aldeatejada (Salamanca), el presidente de UCCL Salamanca advirtió de que «en apenas tres meses el sector ha sufrido «un descenso del 20 por ciento» en terneros vivos que se venden para cebadero: «Un ternero que tenía un valor de 1.750 euros puede estar en el orden de 1.400 actualmente».
«También el descenso es similar en vacas, toros y carne de ternera y hay un decenso aproximado de un 25 por ciento en añojos, con pérdidas de más de 600 euros por animal», añadió el presidente de la organización en Salamanca.
Sánchez lamentó que en los mataderos hay «un tapón de añojos que está arrastrando la caída de precios de todo tipo de carne de vacuno en general». Esto supone que en tres meses de caída «una explotación profesional que venda cien animales entre terneros pasteros, cebo y vacas a una media de 300, 400 euros de pérdida por animal, el descenso de su beneficio supone 35.000 o 40.000 euros anuales». Además, reconoció que este descenso «no está reflejado en las lonjas, que están tratando de contener el mercado» ni tampoco «en el precio final de la carne en carnicerías y supermercados, con lo que el consumidor tampoco se está aprovechando de estas caídas en origen».
«Ha sido comenzar a aplicar el tratado de Mercosur y comenzar la caída drástica del precio», ha aseverado Sánchez, para señalar que esto ya se avisó en las manifestaciones que los profesionales del sector primario llevaron a cabo en primavera.
«Éste es un tratado cuya aprobación tiene nombre y apellidos. Tanto el PSOE como el PP lo han defendido y aprobado con sus votos en Bruselas. Hemos tenido que ver cómo el que debería de ser nuestro aliado, el que debería de velar por nuestros intereses, ha dicho sin tapujos que iba a ser un acuerdo muy positivo para España. Pues que nos diga ahora en qué», lamentó.
Por su parte, el coordinador autonómico de UCCL, Jesús Manuel González Palacín, recordó que del sector vacuno de carne es «el más importante con diferencia de la agricultura y la ganadería en Castilla y León».
Su importancia
«Estamos hablando de un sector que depende de una forma importante de las ayudas de la PAC, pero seguimos repartiendo estas ayudas entre todo aquel que las pide», apuntó, para, asimismo, lamentar que en España no se tiene «ningún filtro para dejar a los que no son profesionales fuera», como «en Francia llevan más de diez años haciéndolo».