Cómo lidiar con las TIC
Científicos leoneses desarrollan un sistema 3D y otro de seguimiento GPS para mejorar la raza de lidiaUna infraestructura «sencilla y económica», frente a los complejos y costosos sistemas existentes, para fotografiar al ganado sin alterar su entorno y estudiar su morfología en 3D; con el objetivo de preservar las características de los encastes en vías de extinción. Y un sistema de seguimiento GPS para estudiar los biorritmos de las vacas, que una empresa ha comercializado después para localizar ganado en explotaciones extensivas en el Pirineo y Navarra.
La fotogrametría, según el modelo diseñado por Enoc Sanz, permite el estudio de la morfología del ganado bravo.
Los estudios morfológicos con reproducciones y mediciones en 3D, el análisis de los animales salvajes (bravos, en esta ocasión, pero no manejables en todo caso) y sus comportamientos, el seguimiento vía satélite de sus movimientos para analizar su comportamiento, la correlación de su estructura física, su alimentación o sus costumbres con su comportamiento en los ruedos,… Nada más alejado del muy tradicional mundo de los toros. Un universo acostumbrado a confiar en el ojo del ganadero y en la experiencia de siglos por encima de todo, aunque ni mucho menos cerrado a lo que los científicos y las nuevas tecnologías puedan aportarles.
Si hasta ahora el enigmático e indescifrable mundo de la cría del toro de lidia ha seguido los criterios heredados de ganadero a ganadero, ha sido porque el universo científico ha vivido de espaldas al apasionante planeta del ganado bravo. Y es que estudiar el patrimonio genético más variado e importante de esta raza en todo el mundo no es tarea ni mucho menos fácil.
Sin embargo, un grupo de científicos leoneses ha volcado esfuerzos, conocimientos e ingenio en desarrollar técnicas que apliquen las nuevas tecnologías al estudio en profundidad de las características de este ganado. Durante más de veinte años el departamento de Producción Animal de la Universidad de León, de su siempre elogiada Facultad de Veterinaria, ha ganado un merecido prestigio en el mundo de la investigación del toro de lidia. De la mano de Vicente Gaudioso, y después de Marta Alonso de la Varga, junto con un esforzado equipo de investigadores, muchas han sido ya las tesis dedicadas al análisis de los comportamientos, los hábitats, las costumbres y la morfología de esta especie única.
Ahora este equipo ha desarrollado y adaptado las posibilidades que le ofrecen las nuevas tecnologías para dar un paso más en el estudio y mejora de esta raza única. Sus técnicas, sin embargo, se están utilizando comercialmente en otros sectores que no tienen que ver con el toro bravo.
El equipo ha desarrollado, por ejemplo, una herramienta para su estudio de fotogramétrica para la valoración morfológica de la raza de lidia, que entre otros foros se presentó en el Mundial Taurino de Cáceres, con la colaboración del Departamento de Cartografía, Geodesia y Fotogrametría de la Universidad de León. De la mano de Enoc Sanz Ablanedo, han desarrollado una estructura rígida que se ajusta a la cintura del usuario, o bien se apoya en una estructura regulable, que cuenta con un dispositivo de dos cámaras digitales con medidas de fijación regulables. Una tercera cámara ayuda al encuadrado de la foto. El sistema incorpora medios de disparo remoto automático sincronizado de las cámaras, con el objetivo de obtener fotos simultáneas.
El método de trabajo consiste en que, una vez en el recinto donde están los animales, se realiza una foto simultánea (un estereopar) calibrando el tamaño del animal y la orientación de cada cámara. Otro estereopar según un patrón de longitud ya comprobado permite establecer un escalado correcto del modelo. A partir de ahí, se realizan fotos simultáneas del animal para obtener los datos mediante el software Photomodeler Scanner 2011 Windows.
La técnica está entre las más fiables que existen, aunque los veterinarios leoneses siguen estudiando para mejorar su precisión. «Pero sobre todo se trata de un método más seguro que el manual, tanto para el animal, que no necesita ser manipulado ni anestesiado con el estrés que le supone, como para los operarios», señala Marta Alonso.
Además, el sistema permite una gran rapidez en la toma y procesado de imágenes, con lo que reduce significativamente el tiempo necesario para tomar los datos en el campo.
Este proyecto está financiados por fondos Feder-INIA a través del proyecto RX 2008-00005-C0201, denominado Caracterización genética y morfológica de encastes de la raza de lidia en situación de riesgo en Castilla y León. Sin embargo, la metodología puede ser utilizada para obtener mediciones dimensionales de manera eficiente en cualquier animal esquivo, peligroso o inaccesible.
«En el caso del toro de lidia, explica Alonso, la morfología es muy importante tanto en la selección de los animales reproductores como en la elección de aquellos que irán a los ruedos». Sin embargo, la valoración zoométrica se ha llevado a cabo hasta ahora con métodos difíciles de utilizar con animales no dóciles. O resultaban demasiado caros, o sus resultados no eran del todo fiables.
Por eso desarrollaron este sistema «portátil» de fotogramétrica. «Los avances de los últimos años en fotografía digital han propiciado novedosas aplicaciones de la fotogrametría, que permite obtener coordinadas en 3D a partir de dos o más fotos de un objeto».
Una tecnología adaptada a sus necesidades (y a su presupuesto) que han llevado en la pasada feria de San Isidro a la Plaza de Las Ventas. Allí se han fotografiado y analizado toros de los distintos encastes, para completar un proyecto que tiene como objetivo caracterizar los encastes en peligro de extinción.
Juan Manuel Lomillos explica que en Castilla y León existe todavía un pequeño núcleo de toros que descienden de las vacadas de la casta original de lidia Jijona, o de la Morucha castellana, del encaste Gamero Cívico, Vega Villar, Santa Coloma o Graciliano (línea en la que se enmarca la única ganadería de bravo en León, la de Valdellán).
Estudiar estos animales, la mayoría de ellos presentes en las ganaderías salmantinas, y establecer su morfología a punto de extinguirse, es el objetivo de este estudio, en el que los investigadores colaboran con el Itacyl. Y la técnica de fotogrametría, la herramienta que utilizan para determinar científicamente y sin agresiones a los animales la morfología de estos animales únicos, que probablemente dentro de poco sean historia.
Vacas con GPS. Por otro lado, entre las últimas tecnologías utilizadas por el equipo de científicos leoneses para el estudio del ganado de lidia está la monitorización de 14 vacas mediante collares con GPS, un estudio que se llevó a cabo en tres ganaderías de Salamanca.
El dispositivo (que se instaló aprovechando la inmovilización de los animales bravos durante un saneamiento) recoge datos de la posición de cada animal cada quince minutos, que se almacenan y se envían a un receptor cada doce horas. La información se procesa mediante hojas de cálculo y tecnología GIS, se carga después en una hoja georreferenciada y sobre ortofotos de las fincas.
La información permite conocer el comportamiento de los animales a lo largo del día y de la noche, sus movimientos, ciclos de pastoreo, zonas de uso (diferenciadas, según las conclusiones) para alimentación, descanso y bebida,… Muchos datos absolutamente desconocidos del comportamiento de estos animales.
En el caso del ganado de línea la tecnología GPS permite conocer sus comportamientos para la cría de ganado sin que la manipulación o la presencia del hombre modifique sus comportamientos.