Higiene y seguridad

Higiene y seguridad alimentaria centran la actividad del Incibe. Las infraestructuras estratégicas son aquellas que proporcionan servicios esenciales y cuyo funcionamiento es indispensable y no permite soluciones alternativas, por lo que su perturbación o destrucción tendría un grave impacto. La alimentación es un sector esencial desde muchos puntos de vista.