Un vino fresco y aromático para mariscos y pescados

El dorado vino Casona Micaela ha sido escogido para acompaña a los manjares de las jornadas. Es un caldo delicioso y original, ya que procede de Cantabria, una región que no se distingue precisamente por su producción vinícola. La Bodega Casona Micaela, situada en las zona oriental de Cantabria, recupera en estos momentos una tradición perdida, el cultivo de la vid y la elaboración de vino en una tierra fría, húmeda, lozana y de intenso verdor, características que aportan a este vino ese frescor e intensidad aromática que le hacen diferente.

Se trata de un vino elaborado con las variedades albariño y riesling, de color amarillo pajizo con tonos verdosos. Tiene buena intensidad aromática con notas de fruta madura, como melocotón, manzana, piña y notas de flores blancas. En boca es fresco, amplio con persistencia aromática y muy equilibrado.

Un complemento perfecto para unas jornadas basadas en los frutos del mar.