«Debemos apostar por la calidad»

■ «La atención al turista es cada vez más importante, porque al margen de las promociones oficiales y de Internet aquí funciona mucho el boca a boca. León tiene que seguir apostando por el turista de calidad, por el turismo gastronómico y cultural».

Pedro Llamas llama la atención sobre el hecho de que el incremento turístico a nivel nacional se haya debido al «desvío» de extranjeros de los destinos del Magreb. «Es un turismo que va al todo incluido, y eso hace un daño terrible a la restauración. No es una opción rentable».

El presidente de la Asociación Provincial de Hostelería y Restauración reconoce que los datos del 2011 en la provincia han sido malos, pero advierte de que la comparación es con un año Jacobeo.

Confía en que en el 2012 el sector toque fondo y se inicie la recuperación. «El AVE a Madrid será un impulso muy importante, porque traerá en tiempo récord a muchos turistas», concluye.