Pedro García quiere encontrar un relevo

El presidente de la IGP del Pimiento Asado del Bierzo, Pedro García, tiene claro que quiere dejarlo y sólo continuará si las circunstancias le obligan para no dejar desasistida a la marca de calidad. El consejo renovará a sus cinco vocales, tres para la industria transformadora y dos para los cultivadores y García espera que en los próximos días, alguien esté dispuesto a coger el relevo. La IGP del Pimiento Asado, que comparte técnico con el Consejo del Botillo para ahorrar dinero, no atraviesa un momento boyante después de que el pasado año sólo etiquetará 90.000 tarros. Y no hay otra fuente de ingresos.