De lo nuestro lo artesano

La empresa berciana De lo Nuestro lo Artesano lleva fabricando y comercializando turrones desde hace ocho años. Elaborados con materias primas totalmente naturales como almendras, miel, huevo o azúcar «el que prueba repite», explica la directora de esta compañía, María Antonia Sernández. Duro, blanco o de chocolate con almendras, todos ellos están acogidos en la denominación de origen Turrones de Jijona. Esto es posible porque los turrones se elaboran allí ya que, según explica Sernández, contratan a una empresa de Alicante y se desplazan para hacer los turrones en fechas previas a la Navidad. Como novedad, este año han sacado al mercado una tableta de turrón duro en caja de madera que elaboran en la propia empresa berciana. En su gama de productos están almendrados, pastas de castañas y almendra, bombones de higos y de cerezas en aguardiente, piedras de la reina de almendra y chocolate y un exquisito licor de castañas. Todos estos productos se pueden adquirir en la tienda de la empresa, situada en la localidad de Carracedelo.