Cuatro restaurantes de Riaño servirán el cocido de arbejos

Dentro de los actos del día del Antruido 2011 que se celebran en la Montaña de Riaño, la Asociación Cultural Montaña de Vadinia ha organizado la recuperación y degustación de un plato típico de esta zona, el cocido de arbejos con su receta más ancestral. Se podrá degustar el 5 de marzo en los siguientes restaurantes: El Mesón, Sainz, El Molino de Huelde (Riaño) y Tierra de la Reina (Boca de Huérgano).