En el corazón burgalés de Las Merindades

A tan sólo diez kilómetros de Villarcayo, en el corazón de Las Merindades se ubica Brizuela. Fuentetrigo, como su propia palabra indica, era la fuente dónde los habitantes del pueblo iban a lavarse después de la cosecha. El origen de la casa es muy humilde. Hoy el edificio conserva su construcción tradicional, sus muros de mampostería y sillería. Consta de cinco habitaciones dobles con baño y decoradas con estilo propio y detalles. Dispone de un amplio espacio abierto en la planta baja y un corredor en el que disfrutar de sabores de la tierra y cocina tradicional italiana: risotto, pasta, tiramisú... Con huerta propia, sus platos se caracterizan por su sabor casero y tiene menús especiales para los alérgicos.