Paixar
La vinoteca
- Calificación: Consejo Regulador de la DO Bierzo
- Tipo: Tinto crianza 2009
- Variedad: Mencía
- Envejecimiento: dieciséis meses de permanencia en barrica de roble francés
- Graduación alcohólica: 14º
- Temperatura de servicio: 18 grados
- Tiempo de consumo: En cuatro o cinco años
- Producción: 6.000 botellas
- Precio en tienda: 24,00 euros
- Roja picota intenso, muy cubierto.
- Brillante y depurado.
- Balsámico, floral y terroso. Descubre su profundidad aromática después de un cierto hermetismo inicial.
- Compacto, opulento, fluido y muy fino, con taninos de seda y excelente longitud.