Canapés y centros de ibéricos

Comida para Humanos prepara deliciosos canapés para esta Navidad. En total, cocinarán once diferentes, frío y calientes, a elegir por el cliente. El precio es de tres euros por cada cuatro unidades. Hamburguesa de rabo con mahonesa al curry; espiral de tramantino, queso con nueces y caramelo de pimiento; y hojaldrada de pulpo y verduras son sólo algunas de las propuestas para el aperitivo de estas fiestas. Aquí también preparan centros de ibéricos de bellota o tablas de quesos de leche cruda de oveja y de cabra. En cuanto a los asados, en Comida para Humanos tienen una larga experiencia como asadores de lechazo, cabrito y cochinillo. Apuestan por un precio asequible, explica Emilio Rodríguez, que será de 22 euros por bandeja si el cliente lleva la materia prima. En caso contrario, habrá que sumar el precio de la carne según esté en el mercado.