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El pan llega al buzón
León. Llega el reparto a domicilio del pan. Telepan deja en un buzón exterior este producto y así nunca más habrá olvidos. z? por nuria gonzález
Carmen Lorden deposita una barra de pan en el buzón creado para el servicio de Telepan.
Carmen Lorden lleva más de dos décadas al frente de Horno Rústico, una panadería y pastelería en Puente Villarente. La crisis ha repercutido de forma negativa en el consumo de tal modo que ha sufrido un importante descenso en las ventas puesto que el cliente opta en muchas ocasiones por comprar pan congelado, más barato que el realizado cada noche, con la receta de antaño, en las panaderías.
Por eso tuvo que pensar «algo» para mantener su negocio así que se le ocurrió llevar el pan a domicilio pero sin ser necesario que estuvieran sus clientes en casa.
«Cuándo ya tenía la idea en la cabeza busqué en Internet una empresa que fabricara los buzones en los que meter el pan y me encontré con la sorpresa de que esta idea ya estaba patentada y que existía incluso alguna franquicia». Algo que ayudó más a convencer a esta panadera de que su proyecto podía tener futuro. Contactó con Telepan y hoy es una de las primeras franquicias que existen en Castilla y León.
La dinámica es sencilla. Ella se encarga de costear el buzón, que tiene un precio de 60 euros, y de llevar el pan cada día o cualquier otro producto de su panadería o pastelería. El coste es el mismo que si se compra en el despacho. Por ejemplo, la barra rústica de 175 gramos cuesta 0,50 euros, la de 350 gramos normal tiene un precio de 0,80 céntimos y la rústica 0,90. Recalca que su «ganancia» está en la captación y fidelización de sus clientes.
«Sabes que si le gustan los productos de la panadería o la pastelería comprará todos los días y ese es para mí el mayor beneficio», añade esta artesana.
Algo muy común en muchos países europeos y también en otras ciudades españolas como Madrid o Tenerife, donde este sistema está implantado. El buzón está fabricado en un material apto para la alimentación y resistente a las inclemencias meteorológicas.
Telepan comenzó a funcionar hace mes y medio y ya hay instalados más de una veintena de buzones, la mayoría en urbanizaciones de chalés. Pero muy pronto se extenderá a las comunidades de vecinos, donde también se podrá implantar este sistema.
Reconoce que introducir esta idea en León está costando un poco «por el recelo que tenemos a todo lo nuevo pero creo que funcionará porque ya es un éxito en otras ciudades y, sobre todo, no supone ningún coste añadido para el cliente que, además, no tiene ningún compromiso de mantener el servicio si no le gustan los productos que ofrecemos». Además del pan, también sirve lo que denomina «productos olvido» como el sal, aceite, huevos o arroz.
Cada cliente hace un pedido fijo semanal que se puede modificar, aumentar, disminuir o anular cada día de la semana antes de las ocho de la tarde del día anterior a la entrega. En el caso de las vacaciones se desactivará la entrega hasta el regreso. En cuanto a la forma de pago se abonará semanalmente en efectivo o domiciliado una vez al mes.
Tiene servicio 364 días al año, entrega el pedido antes de las dos de la tarde de cada día y sólo se paga lo que consume. (telepanleon@gmail.com o 619 204 986). Más información en www.telepanleon.jimdo.com o en el perfil de Facebook.