La Codorniz (Restaurante Hostal). Avenida de la Constitución, 97. Sahagún. 987 78 02 76. hostallacodorniz.com
Ronchito con codorniz, setas y arroz salvaje
Ronchito con codorniz estofada , setas silvestres y arroz salvaje es el maridaje de este restaurante de Sahagún entre sus especialidad, la codorniz, y el caramelo.