Vinos de su puño y letra

Es uno de los nuevos proyectos del vino berciano. Pequeño en volumen y grande en ambiciones sobre la calidad del vino: «De momento sólo uno, pero bien hecho». Y de momento sólo Mencía. Hay un ‘Siete Gavias’ joven ya en el mercado y otro aguarda en barrica su tiempo y su momento. z? POR rafael blanco