Siete Gavias
- Calificación: Denominación de Origen Bierzo.
- Tipo: Tinto joven.
- Variedad: Mencía.
- Envejecimiento: No tiene.
- Graduación alcohólica: 14,5 º.
- Temperatura de servicio: 15-16 grados.
- Tiempo de consumo: En uno o dos años.
- Producción: 2.000 botellas.
- Precio en bodega: 10,00 euros.
- Color rojo picota intenso con bordes cardenalicios, capa alta y lágrima densa.
- Muy intenso también, con matices afrutados característicos de la Mencía, pero muy acusados. La cereza, la mora y la frambuesa se erigen en protagonistas.
- Vivo, fresco, con alta carga frutal. Redondo, con los taninos muy introducidos. Equilibrado y con buen final. Goloso.