Vinos de su puño y letra

«Exige mucha limpieza y control en la elaboración y envejece muy bien, pero lo importane es el terreno y la clave, el cuidado de la viña. Ahí está la esencia de los mencía». Bernardo Alba y su esposa Eva García ponen convicciones e ilusión a uno de los nuevos proyectos del vino en la provincia. z? POR rafael blanco