MARQuÉS DE cÁCERES
El rioja más universal
Presente en 120 mercados internacionales, el ‘Marqués de Cáceres Crianza’ es el vino universal de la bodega de Cenicero. En realidad es también el rioja de referencia en casi todo el planeta vinícola. Tradición, modernidad y elegancia se unen en la copa.
Es de color rubí profundo. Nariz de frutos rojos cuya frescura envuelve un fondo avainillado y especias dulces. La boca es alegre y franca. Los los taninos maduros se funden en una estructura que muestra una gran armonía. Carnoso y lleno de sabore
El vino es nuestra razón de ser». Esa es la convicción que ha acompañado en su largo recorrido vital a Enrique Forner, quien a los 18 años tomó las riendas del negocio familiar. Ocurrió en Francia, donde la familia vivió exiliada desde 1936. Fue en los años sesenta cuando Forner, visionario e innovador, maduró la idea de recuperar sus raíces y volver a casa con el propósito de crear vinos singulares. En 1970 nace Marqués de Cáceres como idea de vino, concretada en el famoso crianza de esa añada, y con una clara visión exportadora como garantía de viabilidad para el proyecto. Un amigo de la familia, el marqués de Cáceres, cedió el título para que los vinos de la bodega defendiesen en el mundo la imagen de la nobleza española.
Forner puso en valor conceptos poco apreciados en La Rioja hasta entonces, como la búsqueda incansable de la máxima calidad, un gran trabajo desde la viña, el desarrollo de una política comercial ambiciosa pero coherente y una inversión continua en todos los procesos de elaboración.
Al amparo de esa idea, de la sabiduría de Emile Peynaud, su enólogo hasta 1992 —Fernando Gómez lo es ahora— y bajo la referencia general de Marqués de Cáceres nace el vino más universal de la bodega en una serie que completan las elaboraciones en tinto de reserva, gran reserva y ecológico.
Este polivarietal (85% de Tempranillo y 15% de Garnacha Tinta y Graciano), que nace de una materia prima seleccionada y que ha sabido adaptarse al gusto del consumidor, concreta los esfuerzos del equipo técnico de la bodega en la identificación de las mejores parcelas, calidad de los suelos, edad de las cepas y rendimientos productivos de viñedos de alta calidad ubicados principalmente en áreas de la Rioja Alta y la Rioja Alavesa.
«La idea de que el vino se hace en el viñedo es una máxima especialmente extendida en el mundo del vino y, si bien no deja de ser verdad, en Marqués de Cáceres entendemos que la bodega, la tecnología y un riguroso y amplio equipo técnico son igualmente necesarios para garantizar la calidad del producto final más allá de las clemencias o inclemencias de cada añada», se defiende desde la compañía que preside Cristina Forner, hija del fundador y quinta generación familiar dedicada al vino.