Un albarín en casa de Don Suero

Frutosidad y una permanencia intensa de aromas de gran sutileza». Con esas señas de identidad definidas por el director general de la sociedad, Pablo San José, se presenta en el mercado el nuevo Valjunco Albarín, que cierra la serie más extensa por diversidad y voluminosa por ventas de Bodegas Vinos de León SA. Abanderada del Prieto Picudo desde los tiempos en los que esa apuesta más parecía una temeridad que una estrategia cabal —¡legendaria batalla la del Don Suero!—, no había tenido la bodega la oportunidad de agarrarse a la otra variedad autóctona en las mejores condiciones posibles y hacerlo, además, a partir de sus propios recursos. Esa era su propia exigencia. La disponibilidad todavía reciente de 67 hectáreas de viñedo en la Finca de Montegrande, sobre la que se erige su segunda bodega, le permitió injertar varas de Albarín sobre soportes consolidados de otras variedades que, por fin, alcanzaron ya en la pasada vendimia la madurez necesaria. Debuta la bodega del Don Suero en el Albarín con una vendimia excepcional que dará «auténticos vinazos», defiende San José Recio. «El que lo haga mal con esta uva no tiene perdón», afirma no sin razón. «Se cuida muchísimo el viñedo, se hacen análisis muy precisos que te dan todos los parámetros... Es sencillo hacer buen vino con la técnica y los técnicos que tenemos hoy en día», argumenta.

El albarín de Vinos de León sale al mercado abrazado por la etiqueta de referencia de la casa en un momento de creciente producción y, es cierto, de tímida extensión de la demanda por parte de un mercado local en el que, por desconocimiento, todavía no encuentra acomodo.