dulce que alegra la vida
Es imposible pasar de largo frente a su escaparate. Los «moopis» enganchan y hay nada menos que 42 variedades. Rellenos y coberturas de todo tipo que hacen agua la boca de cualquiera y pueden acompañarse de auténticos refrescos americanos, como el Dr Pepper, en el Moopis and Coffee de la calle Ancha de Ponferrada. .
Bárbara Franco posa tras el mostrador y la gran variedad de ’moopis’ de su Moopis and Coffee, ubicado en el número 8 de la calle Ancha de Ponferrada, frente al Teatro Bergidum
D e relleno de compota de manzana cubierto de canela, de leche condensada y cobertura de chocolate, relleno de yogur con fresa por encima, de frambuesa, de chocolate blanco, de limón, de naranja... Hasta 42 variedades de rosquillas o, mejor dicho, ‘moopis’ ofrece el Moopis and Coffee de la calle Ancha de Ponferrada, una franquicia de la enseña alicantina que ha triunfado en la capital del Bierzo con dulce que alegra la vida y, en su caso, también la vista, por lo llamativo de los colores de sus coberturas.
Hasta 15.000 ‘moopis’ vendió entre los ponferradinos en su primer mes de apertura. Una proeza que ningún otro fanquiciado había conseguido hasta su llegada y que le valió un reconocimiento de la matriz de Moopis and Coffee que, dicho sea de paso, no ha sido el único conseguido. Y es que el establecimiento ponferradino ha sido el ganador de un concurso entre franquicias puesto en marcha por la matriz de la marca para elegir el mejor de todos los ‘moopis’ de España. El de Ponferrada —relleno de crema de avellana— fue el elegido y ya se vende en todo el país con el nombre de la ciudad donde fue creado. Una elaboración propia que se complementa con otras exclusivas de la pastelería berciana, como el ‘moopi’ de Chips Ahoy con cobertura de caramelo o el que se vendió temporalmente durante Navidad, de Ferrero Rocher.
En las vitrinas del Moopis and Coffee de Ponferrada no hay nada que no esté bueno. Los pedidos pueden llevarse a casa o degustarse in situ en su cafetería, donde además de café o cualquier tipo de infusión, el cliente puede disfrutar de auténticos refrescos americanos, como Fanta de uva, piña o fresa, o el Dr Pepper de cereza traído directamente de Atlanta. Además, tiene helados durante todo el año y se hacen tartas por encargo que tienen la apariencia de un ‘moopi’ gigante, con agujero incluido. La base, como la de cualquier tarta, es de bizcocho y se le añade la cobertura propia de estas particulares rosquillas y el relleno al gusto del consumidor.
Y si los ‘moopis’, los ‘mini-moopis’ y las tartas exclusivas no fueran suficiente, la oferta dulce de esta llamativa y especializada pastelería se completa con los denominados ‘cronuts’. Son una mezcla de rosquillas y croissants que se pueden comer tal cual se elaboran o, en temporada, se pueden rellenar de fresas con nata y añadirles una exquisita cobertura de chocolate. Un postre que, seguro, quita todas las penas.
El Moopis and Coffee de Ponferrada abre de 9.00 a 14.00 horas y del 17.00 a 21.00 horas.