Tapas mineras en fabero

Fabero inaugura este fin de semana las décimas jornadas gastronómicas y tapas mineras. Tapas y entrantes en un ambiente festivo y minero. Las jornadas comienzan el 7 y 8, pero continuarán el 14 y 15 de marzo . Los restaurantes implicados en esta actividad ofrecerán un surtido variado de la gastronomía de la zona con denominación de origen minera. Oreja del ingeniero de la Alicia, tigres de la mina de Negrín, chichos de la Galería, pulpo con cachelos del tractorista, garbanzos con chorizo Valdesalguedo, pechuga en salsa de yogur y nata a la fortuna, chorizo con antracitas, albóndigas de la abuela Inés con boletus, revuelto de cecina, mejillones del economato, oreja al estilo combustible, delicias del picador, costero de antracitas, callos delvigilante Vale más hacerlo que Mandarlo, vagoneta rellena... con actuación por todos los bares del Jilguero del Bierzo y visitas guiadas el 7 y el 14 a las 17.00 horas al pozo Julia.Información en el Ayuntamiento de Fabero.