Gastronomía
La olla ferroviaria
La cocinaban los ferroviarios en el tren, mientras duraba el viaje. A veces se iban de casa y no regresaban en 15 días. En la olla se metían todos los condimentos, cocido de legumbres con su carne y su sopa, y se ponía a fuego lento. A vapor hasta que la tracción fue sustituida por el diesel y entonces pasó a utilizarse el carbón vegetal. Recuperada, se puede comprar la olla y degustarla en los restaurantes.