todo un ‘aluvión’ de buenas críticas

Degustar unas alubias ‘made in La Bañeza’ al aire libre, en plena plaza Mayor y junto a cerca de 5.500 personas «es todo un lujo» al alcance de la mano. Así de contundente se muestra el concejal de Ferias del ayuntamiento bañezano, Tomás Gallego, que insiste en que quienes se acerquen este fin de semana por la localidad leonesa «no se arrepentirán». Todo un acontecimiento en torno a uno de los productos estrella locales que gana adeptos con cada edición. Hablamos, por supuesto, de la tradicional Alubiada. Junto a ella, enriqueciendo aún más la cita, se hace hueco una Feria Agroalimentaria «que finalmente contará con 80 puestos» —llegados de diferentes puntos de la provincia, Asturias, Galicia, Extremadura, Comunidad Valenciana, País Vasco y Castilla y León—. Asimismo, en el apartado internacional destacan un puesto de dulces típicos de Portugal y otro de azúcar con raíces cubanas.

La actividad comienza este mismo viernes y se extenderá hasta el domingo en la plaza Mayor de La Bañeza y sus alrededores. «Quienes repitan volverán a sorprenderse con la variedad y las muchas novedades que hemos introducido este año, mientras que aquellos que la visiten por primera vez podrán contemplar de primera mano una feria con numerosos productos frescos de primera calidad».

Embutidos, quesos, licores, jabones, panes, jamón salmantino, aceites, verduras o legumbres son sólo algunas de las perlas gastronómicas que cada expositor pondrá a la vista de todos los asistentes. Charlas, catas, degustaciones de productos, cuentacuentos, charangas y otras actividades paralelas complementan aún más el evento.

Y aunque la muestra no se inaugurará oficialmente hasta la una del mediodía de hoy, los puestos comenzarán su actividad a las 11.00 horas, según recuerda el concejal. En cuanto a la Alubiada, gran colofón al verano y al fin de semana, encenderá los fogones a partir de las 7.00 de la mañana del domingo para comenzar con la preparación del menú, que este año se elabora a base de alubias, lacón —de segundo plato—, pan bebida, así como crema de queso y un imperial de Alonso como postre. Todo por cuatro euros.

«Si se cumplen las expectativas, se cocinarán hasta 6.000 kilos de alubias durante toda la jornada». Jornada que por cierto culminará con otros actos igual de atractivos, como la cuarta edición de la carrera La Alubiada, la recepción de autoridades, pasacalles liderados por el grupo Bañezaina o el reparto de premios. «Después de un verano cargado de actividad, qué mejor que esta feria y la Alubiada como colofón». El reparto de alubias, por cierto, tendrá lugar este domingo a partir de las 13.30 horas en la plaza Mayor de La Bañeza.