Viñedos y bodegas dominio de tares

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C/ Los Barredos, 4. Polígono Industrial del Bierzo Alto. San Román de Bembibre

La aparición del mítico Cepas Viejas en el número 30 del top-100 de Wine Spectator, la influyente publicación estadounidense, ha vuelto a poner el vino señera de Domi- nio de Tares en boca de todos, si es que alguna vez hubiese dejado de estarlo. Es además el vino de volumen de la bodega (120.000 botellas; 16,00 euros en tienda), que abre la serie de los tintos con el Bal-

tos, con seis meses en barrica (80.000; 14,00), y la corona con el Tares P-3 (apenas 2.000; 36,00), un hermano del Bembibre que debe ser considerado como de autor.

El godello fermentado en barrica y con seis meses sobre lías (12.000; 14,00) no deber ser obviado al evaluar con criterio el potencial de la variedad en el Bierzo.

Dominio Dostares, la segunda bodega, explora las posibilidades del Prieto Picu-

do en tres elaboraciones: el rosado Tom-

bú (25.000; 10,00) y los tintos Estay y Cumal, con 6 (30.000; 12,00) y 12 meses de crianza (18.000; 14,00), respectivamen-te. Pazos de Lusco, una bodega de gran calidad de elaboración en albariño en Rías Baixas, completa la terna del grupo.