expertos en anguilas

E n un marco natural incomparable, a orillas del río Selmo, en pleno casco urbano de Sobrado y al lado de la playa fluvial se encuentra el Restaurante Pescadores, toda una referencia en la hostelería de la zona que acumula más de cuatro décadas de historia y donde se comen, como en ningún otro sitio, las mejores truchas y anguilas del Bierzo, siempre frescas y preparadas en el momento, para disfrutar del sabor real de lo que sabe bien. El río da la materia prima principal, pero también de la tierra y del mar se saca provecho. Así, en Pescadores, el comensal puede disfrutar igualmente de una excelente paella de marisco o arroz con bogavante —previo encargo— que puede complementar con la exquisita tortilla de patata con huevos camperos que se sirve a la vera del Selmo o una característica tabla de embutidos caseros.

La sencillez y la calidad de los platos, elaborados de una manera tradicional, son las notas dominantes en la cocina de Pescadores. Un restaurante de primera división que próximamente se complementará con la apertura de un hotel rural con seis habitaciones dobles con baño y un apartamento de dos habitaciones, también con baño propio, ideal para familias. Un alojamiento que ofrece idílicas vistas a la Sierra de La Lastra sin apartar el ojo del omnipresente Selmo y dará la oportunidad al huésped de conocer a pie, en bicicleta o el vehículo a motor las numerosas rutas que ofrece el abrigo paisajístico de Sobrado.

El Restaurante Pescadores está abierto todo el año y pone a disposición de sus clientes un amplio comedor acondicionado para cualquier época del año, una terraza de verano perfecta para disfrutar de la comida en compañía y la cafetería.