La trucha, reina de los mejores pucheros

Hospital de Órbigo celebra hasta el 24 de abril las IV Jornadas Gastronómicas de la Trucha, que este año ha contado como mantenedor con el presidente del Instituto Leonés de Cultura, Adolfo Alonso Ares. El sabor insuperable de la reina del río Órbigo, la trucha, regresa a los mejores pucheros de los restaurantes más dinámicos de la localidad leonesa de Hospital de Órbigo, un evento recuperado con fuerza. Las Jornadas Gastronómicas son posibles gracias al esfuerzo de tres establecimientos hosteleros de la villa, El Paso Honroso, La Encomienda y el Jabel, cuyos cocineros ofrecerán desde el sabor más tradicional hasta las más llamativas innovaciones en sus menús, con el apoyo del Ayuntamiento de Hospital de Órbigo.