Altos de san clemente

Men de Mencía , es ahora, conceptualmente hablando, Altos de San Clemente, el tercer tinto de la serie. Se presenta con nueva imagen en un cambio que afecta también al godello para que el aspecto se corresponda con el contenido. Pero sigue siendo un vino con la barrica más presente, con marcado carácter balsámico, con alta mineralidad, estructura y complejidad, pero con la ro-

tunda personalidad que im-

pone la Mencía la cepa vieja

de mayor altitud. Ese des- plazamiento abre hueco en la gama para el nuevo Men de Mencía, que viene a ser un vino más de tendencia de mercado: afrutado (manda la frambuesa), floral (violetas), con la barrica (sólo de 300 y 500 litros) ya muy relegada y muy fresco, también gracias a la aportación de un 15% de

uva de espaldera y sin crian-za y una parte de raspón que pone equilibrio en su acidez.