el ajo, rey de la mesa
El restaurante Salones Victoria, en Santa Marina del Rey, tiene los fogones a punto para participar en una nueva edición de las Jornadas Gastronómicas, que llegan abrazadas por la Feria del Ajo. Fieles a este evento, el establecimiento ha preparado un menú y tres tapas para disfrutar de los sabores más autóctonos.
Los Salones Victoria, en Santa Marina del Rey, participan, un año más, en las Jornadas Gastronómicas que se organizan con motivo de la tradicional Feria del Ajo, en la localidad
Sentarse y disfrutar de la buena mesa. Salones Victoria, en Santa Marina del Rey, ya cuenta con la cocina lista para participar, un año más, en las Jornadas Gastronómicas que se celebran con motivo de la Feria del Ajo. Desde hoy y hasta el próximo 19 de julio, este restaurante es una parada obligada para todos aquellos que quieran deleitar al paladar.
Salones Victoria participa en las jornadas desde el primer año. Fieles a la cita, en esta ocasión han preparado un menú especial, que tiene el ajo como base de sus platos, igual que las tres tapas que ofrecerán a lo largo de esta semana con la consumición.
La Feria del Ajo es un revulsivo para la localidad y la implicación de Salones Victoria un aliciente más para hacer una parada en el pueblo. Nada queda al azar en el menú pensado para estos días, que promete sorprender y disfrutar de la cocina tradicional, siempre basada en los productos leoneses, y que tienen al ajo como epicentro para no defraudar a los sentidos.
El menú que el restaurante propone para las Jornadas Gastronómicas se abre con un rollito de cecina y foie, acompañado con una crema de ajos negros. Después del entrante, el comensal disfrutará de unos tagliatelli negros al ajillo, con calamares en su salsa. Para ir cerrando boca, el restaurante da a elegir entre dos segundos: un pescado y una carne. Si el cliente se decanta por la primera opción disfrutará de atún rojo con verduras en tempura y salsa de limón y ajo. Si por el contrario, prefiere la carne, Salones Victoria ofrece gallo de corral guisado con almendras y langostinos al ajillo. El menú también incluye el postre y la bebida, donde el local propone un vino Prieto Picudo 3 Palomares. Ahora solo hay que dejarse sorprender.
La oferta de Salones Victoria no queda aquí. En estos días el restaurante también ofrecerá tapas gratuitas, a base de ajo, que se ofrecerán con la consumición. Además, el restaurante dispone de carta y una acogedora terraza, ideal para picotear. La cocina de este establecimiento se basa en las recetas tradicionales, con algunos picos innovadores, y, sobre todo, en los productos de la tierra.
El restaurante (Carretera del Órbigo, 1. Santa Marina del Rey. 987.37.70.11) también está especializado en grandes eventos y dispone de un comedor con capacidad para 250 personas. Ubicado muy próximo a uno de los cotos de pesca más apreciados de Europa, el local es un punto de encuentro de pescadores. El negocio cuenta también con un pequeño hostal, que dispone de ocho habitaciones y que se abre a los peregrinos que hacen el Camino de Santiago.
La jornada puede salir redonda. Disfrutando de la buena comida, de la cocina tradicional, del ajo, como producto estrella, y conociendo una localidad acogedora que estos días presume de los productos del campo.
Salones Victoria es, sin duda, una parada obligada para vecinos y para visitantes. Para cuidar el cuerpo y el alma. Para sorprender a los sentidos y para dejarse enamorar por los sabores de las recetas de siempre aderezadas con la mejor compañía.