Diario de León

Recetas

El pulpo, emblema gastronómico de esta feria, volverá a ser uno de los grandes reclamos

El Espino pone el sabor berciano sobre la mesa

Alejandra Cascallana

Hablar solo es diferente a lo que conocemos como "diálogo interno"

Si hablas solo, esto es lo que la psicología dice sobre ti

Antonio Bret

Una mezcla que podemos hacer fácil en casa

Rocío Verdugo, experta en limpieza (28 años): "Si quieres que cada vez que alguien entre en tu casa diga qué bien huele, haz esta mezcla"

Antonio Bret

Solo necesitarás tres productos habituales de Mercadona para disfrutarlo

El cóctel veraniego de Mercadona que está arrasando: se prepara en un minuto y es la bebida de la que más se habla

Antonio Bret

Descubren el azúcar interestelar: clave para el origen de la vida

Redacción

Es importante no dejar señales de que nos vamos de vacaciones

Así es como debes llevar tus medicamentos en vacaciones, según los farmacéuticos

Antonio Bret

La panadería y la repostería tienen en Veguellina de Órbigo a todo un referente del buen hacer. Para deleite de los comensales.

Sabores que llenan de encanto la oferta gastronómica

Miguel Ángel Tranca

Las fresas pueden macerarse durante 24 horas en un escabeche dulce de agua, azúcar, vinagre de manzana y agua de azahar para conseguir un acompañamiento original para postres.

Las fresas en escabeche de agua de azahar de la repostera leonesa Belén Rodríguez que elevan cualquier tarta de queso

Patricia de la Torre

Las cerezas con aguardiente son uno de los dulces más tradicionales de El Bierzo, una receta de conservación que se elabora desde hace generaciones y que transforma la fruta de temporada en un postre y un licor para la sobremesa

El dulce de León que se prepara desde hace generaciones y convierte las cerezas en un licor irresistible

Patricia de la Torre

Una buena masa es la base de esta receta que combina dos productos con sello de calidad de la provincia de León: la Cecina de León IGP y la Pera Conferencia del Bierzo.

Ni pepperoni ni cuatro quesos: la pizza más sorprendente de León lleva cecina y pera

Patricia de la Torre

El steak tartar tradicional se prepara con carne cruda, una elaboración que la receta leonesa reinventa utilizando morcilla de León.

La versión leonesa del tartar no lleva carne, pero une tres productos emblemáticos de la provincia

Patricia de la Torre

La cultura del tapeo forma parte de la identidad de León, una provincia donde recetas como el revuelto de patatas y morcilla siguen conquistando a vecinos y visitantes.

Ni tortilla ni huevos rotos: la tapa leonesa con morcilla que triunfa en los bares de la provincia

Patricia de la Torre

Aldi espera colas kilométricas por este electrodoméstico para refrescar el verano por 24,99 €

Redacción

El arroz con botillo del Bierzo se reinventa como una propuesta ideal para compartir en verano, un plato de sabor intenso que sorprende en cualquier comida entre amigos.

Ni paella ni barbacoa: el arroz leonés perfecto para compartir entre amigos

Patricia de la Torre

Personal sanitario gestiona una receta electrónica.

El Consejo de Cuentas inicia la fiscalización de la gestión de la receta electrónica en la Comunidad

Redacción

El contraste entre el jamón crujiente, el queso fundente y la pera convierte esta sencilla receta en una tapa perfecta para sorprender a los invitados en verano.

La versión más original de una tapa clásica que puedes preparar en casa con solo tres ingredientes

Patricia de la Torre

Bodegas Gordonzello: El buen comer tiene su Espacio

Miguel Ángel Tranca

Refresca tu verano: 10 recetas saludables y ligeras para combatir el calor

Redacción

Fernando Estudillo muestra el sorprendente postre de alta cocina elaborado con Alubias de La Bañeza IGP, chocolate y cítricos

El chef Fernando Estudillo crea un postre de alta cocina hecho con Alubias de La Bañeza IGP que parece una locura… y está "brutal"

Patricia de la Torre

El secreto de Ángel León para lograr el pescado frito perfecto en casa

Redacción

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