la fruta se suma al pimiento
Carracedelo acoge este domingo la sexta Feria del Pimiento del Bierzo en el recinto ferial. Como novedad, se añaden a la oferta la pera Conferencia y la manzana Reineta. A los 21 stands previstos, se suman degustaciones, demostraciones de cómo se pelan los pimientos y cocina en directo. Mañana habrá dos ponencias
El recinto ferial de Carracedelo acogerá la sexta edición de una feria que este año incluye dos productos tan típicos de la zona como son la manzana Reineta y la pera Conferencia. Este sábado, como actos previos, tendrán lugar dos conferencias sobre técni
A provechar la oportunidad para «dar más difusión a la manzana Reineta y pera Conferencia». Así justificaba esta semana Raúl Valcarce, alcalde de Carracedelo, la inclusión de ambas frutas en la sexta Feria del Pimiento del Bierzo que este fin de semana se celebra en la localidad. Un «paso adelante» para enriquecer una muestra cada vez más multitudinaria, donde la calidad de los productos y el empeño por envolverlos en un programa de actividades amplio y selecto hacen de esta cita un acontecimiento único.
Y aunque los 21 stands que este año participan no comenzarán su actividad hasta el domingo a las 12.30 horas, ya desde mañana se podrá disfrutar de varias conferencias en el conocido como recinto ferial El oro de Roma. El primero en intervenir —a las 17.30 tras una breve inauguración de las primeras jornadas técnicas frutales de pepita— será Jesús Val, director de la Estación Experimental de Aula Dei (CSIC), que abordará las nuevas tendencias para el tratamiento del bitter pit de la manzana. Aproximadamente una hora después, cogerá el testigo Luis Miguel Román, investigador doctorando en la Universidad de La Rioja. En su caso, la ponencia lleva por nombre ‘Anthocoris nemoralis: una herramienta para el control de la psila de peral’.
En cuanto a la jornada dominical, al margen de la venta de pimientos, peras y manzanas, las mujeres del municipio realizarán una demostración de pelado de pimientos y por la tarde, a eso de las 18.30 horas, los asistentes tendrán la oportunidad de degustarlos en el famoso asado. Un momento clave donde además de los pimientos del Bierzo habrá otros manjares exclusivos de la zona como el chorizo, un buen vino DO Bierzo, peras conferencia, manzanas reineta y pan de hogaza cocido en los hornos de Carracedelo. Todo un banquete para culminar esta sexta edición que sin duda marcará un antes y un después. Y es que este ‘maridaje’ perfecto entre pimientos y fruta promete nuevos frutos de cara al futuro.
Como broche de oro, a las 20.00 horas se llevará a cabo el fallo del concurso Agricultor con Mejor Exposición de Pimiento Fresco de venta en la Feria. Desde el Consejo Regulador de la Indicación Geográfica Protegida (IGP) Pimiento Asado del Bierzo estiman que este año habrá un incremento de entre un 20 y un 25% con respecto a los 100.000 kilogramos recogidos el año pasado.