Mittel blanco

Calificación: Vino de la Tierra de Castilla y León. Ti-

po: Espumoso. Elaboración: Método champegnoise. Variedad: Albarín 100% de uva ecológica. Enveje- cimiento: Nueve meses. Graduación alcohólica:

11º. Temperatura de servicio: Entre 6 y 8 gra-

dos. Tiempo de consumo: Hasta dos años. Produc-ción: 1.500 botellas. Precio en bodega: 15,00 euros.

En su presentación visual es amarillo pajizo, brillan-

te y limpio, con burbuja muy fina al caer sobre la copa

Aromas de panadería muy expresivos, pero también frutas blancas tropicales, notas herbáceas y los fondos amoscatelados típicos de la variedad Muy amplio, explosivo y aterciopelado. Es fresco y muy persistente.