dos locales, un concepto
El Rincón Real y El Atrio —liderados por los hermanos Portugués— se han convertido en dos clásicos de la comida tradicional leonesa. Son de los pocos que ofrecen una variedad tan amplia de pescados y mariscos de primera calidad. Tampoco se quedan atrás sus carnes, entrantes, sopas y verduras .
El Rincón Real se encuentra en la calle Cardenal Lorenzana 5. (Teléfono: 987 07 51 21); El Atrio está en la calle Francisco Molleda 5 (Teléfono: 987 87 63 69).
Dos restaurantes, una misma gestión. Dos ubicaciones dentro de la capital leonesa pero una misma forma de entender la cocina tradicional. Así son el Rincón Real y El Atrio. Y al frente de todo los hermanos Portugués, que no han querido desaprovechar la ocasión para agradecer a sus clientes tantos años de confianza. «Sin ellos nada de esto sería posible, trabajamos cada día para satisfacerles, para que degusten platos de máxima calidad, para que se sientan como en casa y siempre tratamos de innovar con el fin de que encuentren algo diferente cuando regresan», señala Román.
El Rincón Real, un clásico en la ciudad, echa raíces en la calle Cardenal Lorenzana 5. Si por algo se ha ganado la fama es sobre todo por su amplia variedad de pescados —más de diez— y mariscos. Siempre frescos, siempre con la calidad por bandera. Lenguado, besugo, bacalao, merzula, lubina al horno o rape son sólo algunos de los más demandados.
Tampoco se quedan atrás en lo que a carnes se refiere. Dignos de mención son sus chuletones, el lechezo, la paletilla o la presa de cerdo ibérica. Y para acompañar siempre cuentan con una carta de vinos donde ‘se alojan’ las mejores denominaciones de origen.
En cuanto al Atrio —calle Francisco Molleda 5— el concepto de cocina es similar, quizá dándole una mayor importancia a los entrantes. Navajas a la plancha, almejas a la marinera, pimientos con ventresca de bonito o gambas de Huelva a la plancha, son algunas de ellas. Pero aquí también cocinan como pocos los pescados y mariscos, las carnes o las sopas y verduras.
En ambos restaurantes trabajan también el menú del día. Un menú que ofrece diferentes primeros y segundos a elegir. La calidad, el buen hacer de sus trabajadores, la cercanía y el confort han convertido a estos dos restaurantes en auténticos emblemas de ayer y sobre todo de hoy.