selección de sidras

Siem pre algo nuevo y diferente todas las semanas. Esa es la filosofía de Ferecor El Bar, en la avenida Padre Isla de la capital leonesa. Y es que lo mismo se mete de lleno en plena Feria de Abril, que acoge actividades para los niños durante el fin de semana o como ahora, que acaba de realizar una selección de sidras para acompañar las numerosas tapas y raciones que ofrece a los clientes.

Cuatro auténticos placeres para el paladar —idóneos en verano— que encabeza la Sidra Natural Fanjul para empezar. Le sigue la Sidra Natural sobre la madre Trabanco cosecha propia para continuar con la Sidra natural Denominación de Origen protegida Villacubera —que tiene 14 meses de maduración en bodega— y como postre, Sidra de Hielo Valverán 20 manzanas. «Hablamos de una selección delicatessen pensada especialmente para los amantes de esta bebida que trasciende fronteras más allá de Asturias», señala Tato, responsable del bar.

Para acompañar la sidra no debe faltar nunca un buen chorizo entrecallao, así que en Ferecor ya se ha convertido en una de las nuevas tapas que pueden degustarse tanto en barra como en las mesas o en la terraza. A ello se suman otras tantas tapas que van variando cada semana, sus salchichas y toda la variedad de productos que forman parte de esta gran familia.

Y como lo suyo es ‘dar siempre la lata’, en su espacio especialmente reservado para ellas se alojan ya una nueva selección de la marca La Góndola. Las mejores latas de sardinas escabechadas, en tomate picante, con limón, tomate bio, en aceite millesimes del 2014 y en aceite bio. Asimismo, de la marca Herpac ofrecen ventresta de atún rojo y melva canutera, ambas en aceite de oliva.