el sabor que no se olvida

S on muchos los restaurantes que presumen de ofrecer una cocina tradicional como Dios manda, pero pocos los que se han ganado parroquia de fieles propia y diaria que acude desde todos los puntos en busca de sabores que jamás pasan de moda por muy antiguos que parezcan. Una de esas apuestas a caballo ganador es la Casa del Pueblo, en Azadinos, donde las tapas y las raciones trascienden lo meramente gastronómico para convertirse en una experiencia única. Tal es así que no hace mucho recibieron el premio Palillo Leonés a la calidad de sus tapas 2016.

En sus ocho años al frente del negocio, tanto Virginia como José han sabido darle al negocio la alegría y el buen hacer de los mejores profesionales. De entre la amplia variedad de propuestas que ofrece su carta de raciones, las orejas se llevan la palma. Un plato estrella del que sirven en torno a los 30 kilos semanales. Las tortillas rellenas, los callos, los huevos rotos con jamón o las patatas con picadillo y cabrales ganan muchos enteros también.

La Casa del Pueblo abre de miércoles a lunes (los martes cierra por descanso) desde las 9.00 hasta la noche. Su zona de bar ofrece desayunos, tapas y toda clase de bebidas desde primera hora. «Siempre hay variedad de tapas, pero las más demandadas son los champiñones, los mejillones en salsa y el pisto con huevo de codorniz», entre otras. También ofrecen hamburguesas caseras de las que dejan sin sentido.

Al margen, en La Casa del Pueblo realizan otros platos siempre que sea por encargo. Tienen especialidades como el arroz con bogavante o el pollo con bogavante que les han hecho famosos dentro y fuera de la provincia. Es hora de sentirse como en casa.