Pago de valdoneje el valao

Responde fidedignamente

a los criterios que el modifi- cado del reglamento de la denominación de origen fija para los vinos de finca. Y lo es realmente, aunque para que lo sea formalmente habrán de pasar cinco años. Esa posibilidad de identifi-car los vinos con el origen —y las características di-ferenciadoras de la uva— beneficiará enormemente a una bodega con grandes posibilidades en ese sentido, aunque el sustento de la acti-

vidad y rentabilidad habrá

de estar en los vinos de rota-

ción y, por tanto, en los Pago

de Valdoneje godello (sólo 4.000 botellas de 2017; 9,50 euros en tienda), tinto joven (90.000 de 2016; 6,00); joven roble (5.000 de 2016; 7,50), tinto crianza (2.500 de 2015; 11,00) y el también crianza Viñas Viejas 2015 (6.000; 13,60). El Cabanelas de 2014 (600; 35,00) pone techo a la calidad en la elaboración.