hospedería pax y restaurante las carbajalas
El sabor de siempre
El restaurante Las Carbajalas ofrece una cocina tradicional, con productos de primera calidad, que trata de recuperar los sabores de siempre sin renunciar a su toque personal. Confortable, en pleno corazón del casco histórico pero apartado de todo bullicio, también es un lugar idóneo para celebrar banquetes exclusivos
DL
L a Hospedería PAX y Restaurante Las Carbajalas es hoy uno de los grandes referentes culinarios de la capital gracias a una propuesta donde los mejores productos de la tierra se funden para que la experiencia gastronómica sea sencillamente impresionante. Además de ofrecer un completo menú del día con tres primeros y segundos a elegir, la oferta de este restaurante se sustenta en una amplia carta donde abundan los arroces, las carnes, los pescados siempre frescos y una gran variedad de entrantes. Arroz con bogavante, de marisco, con manitas y pulpo o con verduras —entre otros— son algunos de los favoritos.
Tampoco se quedan atrás la ensalada benedictina, las mollejas a la plancha, las manitas de cerdo con bacalao así como la cazurrada de puerros de Sahagún con crujiente de jamón de Astorga. En carnes nadie debería perderse el solomillo, la paletilla, el lechazo y la carrillera y en pescados tienen fama su cogote de merluza, el congrio y el bacalao.
Situado junto a la plaza del Grano, todo el complejo invita al descanso, a disfrutar de una experiencia irrepetible en pleno casco antiguo de la ciudad pero apartado de cualquier bullicio. Su decoración, la terraza cubierta, el patio, el servicio, la calidad de los productos... cada mínimo detalle se cuida al máximo aquí porque tienen claro que el cliente es siempre lo primero. Todo un paraíso en plena tierra que se ha empeñado en recuperar los sabores de siempre al tiempo que les da un toque actual.
El Restaurante Las Carbajalas es asimismo una de las mejores opciones de la capital para celebrar cualquier tipo de banquete o evento de carácter privado. Celebraciones íntimas y exclusivas al gusto de cada cliente. Un amplio comedor muy luminoso, su terraza acristalada y ajardinada para el cóctel y la celebración de una sola boda al día en horario de mediodía prolongado son sólo algunas de las ventajas que encontrarán aquellas parejas que se decidan por celebrar aquí el banquete más especial de su vida.
Además, desde sus instalaciones se accede en pocos minutos al León más histórico, con la catedral a menos de cinco minutos a pie y a las puertas del barrio Húmedo. Y si así lo desean novios o invitados, también pueden descansar en una de sus amplias y equipadas habitaciones. Aquí todo está pensado para el descanso, la confortabilidad y la paz de quienes crucen sus fronteras. Si quieres una boda exclusiva no lo dudes, la Hospedería PAX y Restaurante Las Carbajalas es el lugar idóneo.